ERLEBNISBESCHREIBUNG

 
Was macht eine gute Gastgeberin aus? Vielleicht vor allem, dass sie selbst Teil des Abends bleibt.
 
Saskia Diez ist international bekannte Schmuckdesignerin, lebt und arbeitet in München – und hat noch eine zweite große Leidenschaft: Menschen an einen Tisch zu bringen.
 
Aus vielen Abenden mit Freunden, Reisen, Erinnerungen und Gerichten, die sie selbst gerne isst, ist ihr erstes Kochbuch „Kochen für Freunde“ entstanden. Eine vegetarische Küche, die besonders ist, ohne kompliziert sein zu wollen. Gerichte, die sich teilen lassen, gut vorzubereiten sind und vor allem eines schaffen: Zeit miteinander.
 
Für Taste Munich verlässt Saskia das Designstudio und übernimmt gemeinsam mit ChirpFood die Misoküche in Untergiesing.
 
Für gerade einmal 16 Gäste kocht sie ein vegetarisches Menü mit Rezepten aus ihrem Buch. Eine besondere Rolle spielen dabei die unterschiedlichen Misopasten aus der Manufaktur von ChirpFood: handwerklich fermentiert, überraschend vielseitig und voller Umami. Begleitet werden die Speisen von der passenden Weinen aus dem Hause Garibaldi.
 
Es wird gekocht, eingeschenkt, erzählt und natürlich gegessen. Saskia gibt Einblicke in die Geschichten hinter ihren Gerichten und in ihre ganz eigene Vorstellung davon, was einen gelungenen Abend ausmacht.
 
Denn vielleicht liegen Schmuckdesign und Kochen näher beieinander, als man zunächst denkt: Es geht um Proportionen. Um Details. Um Intuition. Um Ästhetik. Und darum, aus einzelnen Dingen etwas entstehen zu lassen, das bleibt.
 
Begleitet wird das Dinner von ausgewählten Weinen.
 
Und weil dieser Abend nicht einfach an der Tür enden soll, nimmt jeder Gast ein Stück davon mit nach Hause: Saskias handsigniertes Kochbuch „Kochen für Freunde“ sowie ein Glas Miso von ChirpFood sind im Ticket enthalten.
 
Kein klassischer Kochkurs. Keine Buchpräsentation.
 
Sondern ein Abend, wie man ihn sich eigentlich viel öfter wünschen würde: gutes Essen, guter Wein und 16 Menschen an einem Tisch.
 
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DAS ERWARTET DICH

• Vegetarisches Dinner mit Saskia Diez
• Ausgewählte Weinbegleitung von Garibaldi
• Ein handsigniertes Exemplar von Saskias Kochbuch „Kochen für Freunde“
• Ein Glas Miso aus der ChirpFood-Manufaktur
• Einblicke in die Misoküche und das Handwerk hinter den Fermentationen
   

GUT ZU WISSEN

 
Unverträglichkeiten können bei diesem Genusserlebnis nach Möglichkeit berücksichtigt werden. Bitte gib diese bei der Eingabe deiner Ticketdaten im Feld „Notizen“ an. Sollten wir hierzu Rückfragen haben, melden wir uns bei dir. Bitte beachte, dass deine Angabe allein keine verbindliche Zusage darstellt. Eine Allergenfreiheit kann nicht garantiert werden.
 
Die Teilnahme an diesem Genusserlebnis ist ausschließlich ab 18 Jahren möglich.
 
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Eine G'schicht von Saskia Diez & ChirpFood.