ERLEBNISBESCHREIBUNG

 
Mitten im Königlichen Hirschgarten wird es an diesem Abend überraschend fein: Dominik Kreuzig lädt in die Wilderer-Hütt'n zu einem Menü, das ganz bewusst für zwei gedacht ist.
 
Gestartet wird mit einem Amuse Bouche und Champagner aus der Magnum, danach folgen Wantan mit Foie Gras, Parmesan und Madeira, ein Pot au Feu von Meerbarbe, Makrele und Aal sowie als Herzstück des Abends ein Beef Wellington mit Spinat, Duxelles und Kalbsbries – zum gemeinsamen Genießen.
 
Zum Abschluss wird es klassisch und opulent zugleich: Crêpe Suzette mit Orange, Grand Marnier und Valrhona Dulcey.
 
Begleitet werden die Gänge von sorgfältig ausgewählten Weinen – vom Riesling Kiedrich Gräfenberg GG von Robert Weil über Burgund und Margaux bis zum Rosé-Champagner.
 
Ein Abend zwischen Hüttenatmosphäre und großer Küche, den es so im Hirschgarten nicht jeden Tag gibt.
 
Und weil manche Dinge zu zweit einfach besser sind, wird dieses Erlebnis ausschließlich als Paar-Ticket angeboten.
 
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DAS ERWARTET DICH

• 4-Gänge-Menü mit Amuse Bouche von Dominik Kreuzig
• Beef Wellington als Herzstück zum gemeinsamen Genießen
• Sorgfältig ausgewählte Weinbegleitung zu den einzelnen Gängen
• Champagner aus der Magnum zum Auftakt
• Große Küche trifft auf besondere Hüttenatmosphäre in der Wilderer-Hütt’n
• Exklusiv als Paar-Ticket für zwei Personen buchbar
   

DAS MENÜ

 
Amuse Bouche
 
Champagner Laurent-Perrier La Cuvée aus der Magnum
 
Wantan
 
Foie Gras · Parmesan · Madeira
 
Riesling Kiedrich Gräfenberg GG · Robert Weil
 
Pot au Feu
 
Meerbarbe · Makrele · Aal · Tomate · Artischoke
 
Savigny-lès-Beaune Premier Cru · Chardonnay · Les Hautes Marconnets 2023
 
Beef Wellington für Zwei
 
Spinat · Duxelles · Kalbsbries
 
Château Rauzan-Ségla 2019 · Margaux
 
Crêpe Suzette
 
Orange · Grand Marnier · Valrhona Dulcey
 
Champagner Laurent-Perrier Cuvée Rosé
 

GUT ZU WISSEN

 
Da dieses Genusserlebnis als eigens kreiertes Menü konzipiert ist, bitten wir um Verständnis, dass eine vegetarische oder vegane Variante leider nicht angeboten werden können.
 
Unverträglichkeiten können bei diesem Genusserlebnis nach Möglichkeit berücksichtigt werden. Bitte gib diese bei der Eingabe deiner Ticketdaten im Feld „Notizen“ an. Sollten wir hierzu Rückfragen haben, melden wir uns bei dir. Bitte beachte, dass deine Angabe allein keine verbindliche Zusage darstellt. Eine Allergenfreiheit kann nicht garantiert werden.
 
Die Teilnahme an diesem Genusserlebnis ist ausschließlich ab 18 Jahren möglich.
 
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Eine G'schicht vom Königlichen Hirschgarten München.