ERLEBNISBESCHREIBUNG

 
Fünf Gänge. Zwei Handschriften. Und 30 Plätze ganz nah dran.
 
Bei „Das Spiel der Aromen“ treffen Spitzenkoch Franz Schned und Gewürzexperte Markus Kieslich aufeinander – für einen Abend, bei dem Fine Dining nicht einfach serviert, sondern live erlebt wird.
 
Franz Schned hat in einigen der besten Küchen gearbeitet: vom Alois Dallmayr in München bis zur 3-Sterne-Überfahrt von Christian Jürgens. Viele Jahre führte ihn sein Weg außerdem auf die Weltmeere – als Chef de Cuisine im Gourmetrestaurant Rossini auf AIDA. Heute ist er AIDA-Gourmetpate und vielen auch aus TV-Formaten wie Die Küchenschlacht, Das perfekte Dinner oder Kitchen Impossible bekannt.
 
Und genau diese Reisen schmeckt man an diesem Abend. Franz bringt Einflüsse, Produkte und Aromen aus aller Welt in seine fünf Gänge – und trifft dabei auf einen, der sich mit Geschmack mindestens genauso intensiv beschäftigt: Markus Kieslich und seine Welt der Gewürze.
 
Gemeinsam zeigen die beiden, was passiert, wenn Spitzenküche und Gewürzwissen zusammenspielen. Direkt vor den Gästen wird angerichtet, erklärt, gewürzt und probiert. Markus zeigt, wie schon kleine Veränderungen ein Gericht in eine völlig andere Richtung bringen können. Franz erzählt die Geschichten hinter seinen Gängen und den Orten, die seine Küche geprägt haben.
 
Die Bühne dafür: der Gaggenau Flagship-Showroom in München. Statt klassischem Restaurantabend entsteht hier ein Chef’s Table mitten in der Küche – persönlich, entspannt und mit direktem Austausch.
 
Zum 5-Gänge-Menü gehören Aperitif, Weinbegleitung, Wasser und alkoholfreie Getränke. Dazu gibt es eine interaktive Gewürzverkostung – und ein kleines Gewürzgeschenk für zuhause.
 
Kein klassischer Menüabend. Sondern fünf Gänge, zwei Genusswelten und 30 Plätze mitten im Geschehen.
 
__________________________________________________________________
 

DAS ERWARTET DICH

• Exklusives 5-Gänge-Menü von Spitzenkoch Franz Schned
• Interaktive Gewürzverkostung mit Gewürzexperte Markus Kieslich
• Ausgewählte Weinbegleitung von Spitzen-Sommelier Gunnar Tietz
• Live-Anrichten, Würzen, Verkosten & Wein-Erleben direkt am Chef’s Table
• Persönliche Einblicke in Aromen, Gewürze, Weine und die Geschichten hinter jedem Gang
• Aperitif, Weinbegleitung, Wasser & alkoholfreie Getränke inklusive
• Gewürzgeschenk zum Mitnehmen
   

GUT ZU WISSEN

 
Unverträglichkeiten können bei diesem Genusserlebnis nach Möglichkeit berücksichtigt werden. Bitte gib diese bei der Eingabe deiner Ticketdaten im Feld „Notizen“ an. Sollten wir hierzu Rückfragen haben, melden wir uns bei dir. Bitte beachte, dass deine Angabe allein keine verbindliche Zusage darstellt. Eine Allergenfreiheit kann nicht garantiert werden.
 
Das Genusserlebnis beinhaltet eine abgestimmte alkoholische Getränkebegleitung. Alternativ kannst du bei der Ticketbuchung eine alkoholfreie Getränkeoption wählen.
 
Die Teilnahme an diesem Genusserlebnis ist ausschließlich ab 18 Jahren möglich.
 
__________________________________________________________________
 
Eine gemeinsame G'schicht von Spitzenkoch Franz Schned, Gewürzexperte Markus Kieslich & Spitzen-Sommelier Gunnar Tietz.